ไข่ไก่แพง! พ่อค้าเผยแพงที่สุดเท่าที่เคยขายมา 'พาณิชย์' แจงปรับตามต้นทุน คาดเดือนหน้าเริ่มคลี่คลาย

เมื่อวันที่ 11 มิ.ย.66 ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจราคาไข่ไก่ ที่ร้านไข่ไก่สด บริเวณตรงข้ามตลาดหนองไผ่ศิลา ต.ศิลา อ.เมือง จ.ขอนแก่น หลังพบว่าราคาจำหน่ายไข่ไก่ในระยะนี้มีการปรับราคาขึ้นอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ต้นเดือนที่ผ่านมา ล่าสุดปรับขึ้นแผงละ 3 บาท โดยเฉพาะไข่ไก่เบอร์ 0 ราคาจำหน่ายวันนี้แผงละ 145 บาท ขายปลีกฟองละ 6 บาท จากเดิมที่ราคาจำหน่ายไม่เคยเกิน 140 บาท


นายวันชัย อายุ 65 ปี เจ้าของร้านขายไข่ไก่ กล่าวว่า ร้านขายไข่ไก่มานานกว่า 20 ปี แต่ราคาไข่ไก่ขณะนี้ถือว่าแพงที่สุดเท่าที่เคยขายไข่มา และยังไม่เคยเจอราคาไข่ไก่แพงเท่านี้มาก่อน ที่ผ่านมาแพงมากสุดก็ประมาณแผงละ 140 เท่านั้น แต่ตอนนี้ไข่ไก่เบอร์ 0 แผงละ 145 บาท ขายปลีกฟองละ 6 บาท ไข่ไก่เบอร์ 1 แผงละ 135 บาท ขายปลีกฟองละ 4.5 บาท ไข่ไก่เบอร์ 2 แผงละ 130 บาท ขายปลีกฟองละ 4.33 บาท ไข่ไก่เบอร์ 3 แผงละ 125 บาท ขายปลีกฟองละ 4.16 บาท


"ทางฟาร์มแจ้งว่าไข่ขาด เนื่องจากอยู่ในช่วงปลดไก่ ถึงรอบที่ต้องเปลี่ยนแม่ไก่ชุดใหม่เข้ามา ถึงทำให้ไข่ไก่ช่วงนี้ขาดตลาด อีกทั้งยังคงมีการส่งออกต่างประเทศในระยะนี้ ขณะที่การเปิดภาคเรียนในขณะนี้คงไม่เกี่ยว เพราะไข่ทยอยขึ้นราคามาตั้งแต่ก่อนเปิดเทอมแล้ว อีกทั้งฟาร์มได้แจ้งว่าราคาอาจจะปรับขึ้นอีกในอนาคต"


ส่วนที่ จ.ระยอง ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปที่ตลาดสดสตาร์ ซึ่งเป็นตลาดของสดที่ใหญ่สุดในระยอง ต.ท่าประดู่ อ.เมือง จ.ระยอง เพื่อตรวจราคาไข่ไก่ หลังมีราคาที่พุ่งสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์


ที่ร้านเติมทรัพย์ไข่สด ร้านขายไข่รายใหญ่ ของ จ.ระยอง โดย น.ส.วิสัญศยา อายุ 38 ปี เจ้าของร้าน ได้เปิดเผยถึงกรณีราคาของไข่ไก่ และไข่เป็ด มีราคาที่พุ่งสูงขึ้น ว่า ในรอบหนึ่งเดือนที่ผ่านมา ราคาไข่ไก่ทุกขนาด ได้ปรับราคาขึ้นถึงสามรอบ โดยขึ้นราคารอบละ 6 บาท รวมได้ ราคาไข่ไก่ได้ปรับราคาขึ้นแผงละ 18 บาท ทุกขนาด


โดยมีราคาในปัจจุบัน ดังนี้ ไข่ไก่เบอร์ 0 ราคา 140 บาท เบอร์ 1 ราคา 130 บาท เบอร์ 2 ราคา 125 บาท เบอร์ 3 ราคา 120 บาท เบอร์ 4 ราคา 110 บาท และเบอร์ 5 ราคา 105 บาท ส่วนไข่เป็ดราคาก็เพิ่มขึ้นแผงละ 18 บาทเช่นกัน โดยทางร้านไม่ได้เป็นคนขึ้นราคาเอง แต่ราคาหน้าฟาร์มปรับขึ้น


โดยแจ้งสาเหตุที่ขึ้นเพราะราคาอาหารสัตว์ขึ้นราคาสูงขึ้น และช่วงฤดูร้อนแม่ไก่จะไข่น้อยลง ก็เห็นใจลูกค้า โดยเฉพาะร้านอาหารตามสั่ง ร้านข้าวแกง และร้านที่ต้องใช้ไข่เป็นวัตถุดิบ ได้รับผลกระทบมาก บางรายก็ได้เลือกซื้อไข่บุบ หรือ ไข่เปลือกกะเทาะหรือแตก ไปแทน เพราะจะมีราคาที่ถูกลงมากไปใช้แทน


ด้าน นางลม อายุ 43 ปี แม่ค้าขายไข่ไก่ ได้เปิดเผยว่า ราคาไข่ไก่ ไข่เป็ด พุ่งสูงขึ้นมาก ลูกค้าบ่นทุกราย แต่ก็ไม่รู้จะช่วยได้อย่างไร ก็ในเมื่อราคาส่งมาสูงก็เพิ่มตามไป ทราบว่าทางฟาร์มแจ้งว่า อาหารสัตว์แพงขึ้น รวมถึงอากาศร้อน แม่ไก่จะไข่น้อยลง จึงเป็นสาเหตุของไข่แพง


ขณะที่ นายอุดม ศรีสมทรง รองอธิบดีกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยถึงกรณีมีการนำเสนอข่าว ว่าไข่ไก่ในจังหวัดขอนแก่นมีราคาแพง ว่า จากการตรวจสอบราคาขายต่อแผง และราคาขายปลีก ไข่ เบอร์ 0 เบอร์ 1 เบอร์ 2 และเบอร์ 3 ของร้านขายไข่ดังกล่าว พบว่า ราคาจำหน่ายปลีกสอดคล้องกับราคาต้นทุนที่ปรับเพิ่มขึ้นไปเมื่อวันที่ 15 พ.ค.ที่ผ่านมา และยังอยู่ภายใต้โครงการราคาที่กรมการค้าภายในกำกับดูแล


ส่วนสาเหตุที่ไข่ไก่ช่วงนี้มีการปรับขึ้นราคา เนื่องจากก่อนหน้านี้ในช่วงเดือนเม.ย.-พ.ค. ที่ผ่านมา เกิดปัญหาภัยแล้ง และร้อนจัด ส่งผลต่ออัตราการออกไข่ลดลง และไข่ยังมีขนาดเล็กลง ทำให้สัดส่วนของไข่ไก่เบอร์ 3-5 มีมากขึ้น ปรับจาก 50% เป็น 80% ของตลาดรวม โดยไข่ขนาดใหญ่เบอร์ 0-2 มีสัดส่วนลดลงจาก 50% เหลือ 20% เมื่อไข่ขนาดใหญ่มีสัดส่วนลดลง ทำให้เกษตรกรมีรายได้ลดลง ขณะที่ต้องจ่ายค่าอาหารเท่าเดิม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปรับราคาไข่ไก่ขึ้นเพื่อให้สอดคล้องกับต้นทุน


"ขณะนี้กรมการค้าภายใน หารือร่วมกับผู้เลี้ยงไก่ไข่ ทราบว่าปัญหาอากาศร้อนเริ่มคลี่คลาย ฝนเริ่มตกมากขึ้น ทำให้ปริมาณ และขนาดใหญ่เริ่มดีขึ้น คาดว่าอีก 1 เดือน ทุกอย่างจะกลับเข้าสู่ภาวะปกติ ไข่เบอร์ใหญ่จะมีมากขึ้น โดยระหว่าง 1 เดือนต่อจากนี้ ยังไม่สามารถบอกได้ว่าไข่ไก่จะมีการปรับขึ้นราคาอีกหรือไม่ แต่ได้สั่งการให้พาณิชย์จังหวัดจับตาราคาไข่ไก่อย่างใกล้ชิดต่อไป"

รับชมผ่านยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/wglMuDL5nxw